Exotisme et innovation : créations franco-asiatique, mignon de porc laqué à la purée de moutarde japonaise, filet de boeuf Rossini.. Les vrais, les gourmets comprendront... ou wok de crevettes à la thaï. Un seul mot d'ordre pour la gastronomie de la rue Sainte à Marseille : qualité des produits et innovation culinaire. Ambiance new-yorkaise Anthony, l'heureux propriétaire de ce restaurant, a vécu dix ans aux Etats-Unis, dont quatre à New-York. Autant dire qu'il en a gardé certaines habitudes. Comme celle, notamment, de vous donner l'impression d'être dans son établissement comme à la maison.
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