Au rez-de -chaussée du Centre Bourse (juste avant et à gauche de l'espace alimentation) : plateaux sushis, pâtisseries, makis...avec une grande inventivité : rougets grillés, figues au guacamole, beignets de crevettes...Service continu de 11h à 20h. Cours de fabrication de sushis avec le chef Uto, ingredients et techniques.
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