Dès le pas de la porte, le ton est donné. Le visiteur pénètre dans l'antre du paradoxe. Derrière d'épais rideaux rouges, une première salle abrite le bar, dans une atmosphère très cosy de cave voûtée. Puis, une deuxième salle avec mezzanine et acier se dévoile dès l'arche franchie. Le décor rappelle les premiers essais d'art industriel mais il est adouci par une moquette moelleuse dans un camaïeu de rouge. Les toiles d'artistes contemporains qui sont exposées un peu partout finissent par faire un tableau qui se veut résolument in . La cuisine proposée par l'Atelier est définie comme semi-gastronomique par son propriétaire qui est également le chef cuisinier de l'établissement. Au menu, écrevisses de Franconie, farfales de homard ou encore tiramisu aux fraises al pesto….Des concerts et des expositions sont prévus régulièrement. La salle principale de 100 couverts autorise les repas d'affaires, les communions et les mariages. Le menu découverte propose une salade de noix de St Jacques et d'écrevisses, une entrecôte montbéliarde grillée, jus au romarin, petite salade, et un feuilleté de mangue fraîche et son sorbet exotique .
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